En el corazón de la Ciudad de México, dentro del prestigioso Hotel St. Regisen paseo de la Reforma, se encuentra un rincón gastronómico que captura la esencia de Grecia: el restaurante Mentor. Desde el momento en que se cruzan las elegantes puertas de cristal, los visitantes son recibidos con una calidez que presagia una experiencia culinaria memorable.
La decoración de Mentor evoca un ambiente mágico, donde el techo se adorna con enredaderas naturales entrelazadas con delicadas luces quedan la sensación de una noche estrellada.
La atmósfera es una mezcla perfecta de elegancia y naturaleza, creando un espacio acogedor y sofisticado que invita a los comensales a relajarse y disfrutar. La experiencia se intensifica con un servicio excepcional. Desde la amable recepcionista que verifica las reservaciones hasta los atentos meseros, cada detalle está cuidadosamente orquestado para garantizar una estancia placentera. La comida, un festín de seis tiempos, es una verdadera celebración de los sabores griegos. Los visitantes pueden deleitarse con una variedad de platos que incluyen desde pita bread con purés hasta exquisitas brochetas de carne y atún, pasando por camarones y atún marinado listo para ser disfrutado en crujientes tostaditas.
No se puede dejar de mencionar la barra de cócteles, situada estratégicamente en el centro del comedor, donde los bármanes preparan bebidas que son verdaderas obras de arte. Cada cóctel es una mezcla perfecta de sabor y creatividad, complementando cada bocado y enriqueciendo la experiencia gastronómica.
Visitar Mentor no es solo ir a comer, es sumergirse en un viaje sensorial donde cada aroma, textura y sabor está diseñado para transportar a los comensales directamente a Grecia, todo sin dejar la Ciudad de México. Una visita recomendada para quienes aprecian la buena comida y un ambiente excepcional.
Un deleite para el paladar, platillo típico del norte de Veracruz
Por Jorge Hernández Ríos
Viajé al estado de Veracruz, ciudad de Papantla y me invitaron a comer un rico tamal grande envuelto en hoja de plátano, este es originario de la región de la Huasteca pero por tradición aquí en la zona norte de Veracruz lo preparan en las ciudades de Papantla, Tamiahua, Tuxpan y Poza Rica ya que es considerado como una muestra de hospitalidad y generosidad por parte de quienes lo preparan y lo comparten.
Este platillo tiene una historia que se remonta a la época prehispánica de México con la llegada de los españoles y la colonización, el zacahuil se fue adaptando a nuevos ingredientes y técnicas de cocina, pero mantuvo su lugar como un platillo tradicional y emblemático de la región Huasteca. Se cree que este tamal gigante fue desarrollado por los pueblos indígenas de la región Huasteca que están formados por 90 ciudades de los estados de Tamaulipas, Veracruz, San Luis Potosí, Querétaro, Hidalgo y Puebla.
Todos estos estados tienen el mismo método e ingredientes para realizarlo, el nixtamal que es el maíz seco en agua con cal, lo reposan durante un período de tiempo, debido a esto tiene un sabor y aroma distinto, manteca de cerdo, chile chino, cascabel y las carnes puede ser de cerdo, pollo o guajolote, todo esto lo revuelven bien en las hojas de plátano que lo acomodan para que mida un metro y su peso puede ser de 20 o más kilos, lo amarran con un mecate bien sujeto, posteriormente lo meten al horno de leña o texcal que es un horno cavado en la tierra, en él se colocan brasa y hojas de plátano, su cocción puede durar unas horas ya que es un largo proceso, cuando esta listo parten el tamal, algunos lo vacían en grandes ollas u otros lo ponen en mesas para ser servido en un plato hondo junto con un poco de chiles en vinagre.
Cabe mencionar que este platillo contiene carbohidratos, proteínas, fibra y grasas saludables, en algunas ciudades la consistencia del zacahuil es más aguada que en otras. Es un platillo tradicional en aquellos lugares, nuestros indígenas de esas zonas lo preparan a diario y lo venden desde muy temprano en los mercados para desayunar, pero también lo preparan para celebraciones de cumpleaños, bodas y festividades como el Día de Muertos.
La cultura laboral reconoce a quienes se quedan más del tiempo establecido en su jornada de trabajo; sin embargo, ante la posibilidad de que los horarios extensos se consideren como delito de explotación laboral, las empresas deben tomar acciones preventivas.
Estar preparado para salir a la hora que establece el fin de la jornada laboral, no es tan bien visto en el trabajo. Incluso hay expresiones que lo satanizan y que, tal vez, ya son parte de la cultura: “¿A poco ya?, ¿no quieren un trabajo de esos?, ¿qué puntualidad para salir?”.
La cultura laboral en México premia a aquellos que se quedan más horas en el trabajo después de lo que se supone, debe ser el cierre de la jornada laboral, porque en apariencia eso significa estar comprometido con la empresa, aunque no necesariamente sea así.
Existen trabajadores que extienden su jornada de trabajo porque no terminan una solicitud, quieren adelantar tareas o porque no quieren llegar a trabajar a casa, pero con la reforma que considera explotación laboral a los horarios de trabajo excesivos, ¿qué pasa si un trabajador prolonga, por la razón que sea, sin la solicitud expresa de su jefe, su horario?
Para Nadia González Elizondo, abogada especialista en materia laboral, lo primero que debe entenderse sobre ello, es que no todo tiempo extraordinario constituye explotación laboral, y, por ende, delito.
“Hay que revisar caso por caso, incluyendo la frecuencia con la que se trabajan las horas extras, si es en forma permanente u ocasional, si los trabajadores reciben o no el pago del tiempo extra conforme a la Ley Federal del Trabajo; si la empresa obliga a los trabajadores a laborar tiempo extra o es voluntario hacerlo”, refiere.
Ahora, en el caso de que un trabajador exceda su límite de jornada laboral por iniciativa propia, la abogada laboral señala que “el hecho de que una persona trabajadora permanezca en las instalaciones de la empresa por más tiempo de que corresponde, no significa, necesariamente que se incurra en tiempo extraordinario”.
En ese sentido, la especialista subraya que la jornada de trabajo se define como el tiempo bajo el cual la persona trabajadora está a disposición del patrón. Por otra parte, las horas extras es la prolongación o extensión de la jornada laboral, es decir, se requiere que la persona trabajadora continúe laborando, a disposición del empleador, bajo sus instrucciones o supervisión.
Revisar contratos
Diego García Saucedo, socio director del despacho García Velázquez Abogados, considera que ante esta situación y de manera preventiva, para eliminar cualquier factor por el que podrían ser sancionadas las empresas por la extensión de jornadas laborales existen mecanismos con los cuales pueden evitar conflictos.
Uno es que se estipule en el contrato individual de trabajo alguna cláusula que mencione que el trabajador debe tener una solicitud de su superior jerárquico por escrito para realizar horas extras.
“Incluso se puede estipular en reglamentaciones internas, en políticas internas que está tajantemente prohibido laborar horas extras sin que medie una orden por escrito. Así puede establecerse un candado administrativo para que esto no suceda”, explica el abogado laboralista.
Esta situación ayudará a que, en caso de una controversia judicial, donde parte de las peticiones del trabajador son los pagos adeudados de horas extras, la empresa tenga dos elementos: uno que eso no es posible, dado que para trabajar tiempo extraordinario se requiere una orden por escrito del jefe, y que además es parte de la política de la empresa no laborar más de lo que marca la Ley Federal del Trabajo.
“El trabajador puede ofrecer una inspección sobre el reloj checador o los controles de asistencia, por eso si se estipula de esta manera se debe ser muy congruentes, si vamos a decir que no se laboran horas extras porque son parte de las políticas de la empresa, debe ser así, para que funcione este sistema”, advierte el abogado.
El derecho laboral, explica el especialista, es proteccionista del trabajador, es decir, se va a tener por cierto lo que diga el trabajador hasta que el empleador demuestre lo contrario.
Sin embargo, en el caso de horas extras, al tratarse de una prestación extraordinaria, es el trabajado quien debe acreditarlo y presentar pruebas, puntualiza Diego García.
Para Nadia González Elizondo, los sistemas de control y registro de puntualidad y asistencia deben estar actualizados de conformidad con la legislación vigente, adaptados a la operación de cada empresa.
La especialista considera que en todo caso debe capacitarse al personal en cuanto a cómo y cuándo registrar sus entradas y salidas, descansos, permisos, vacaciones. “Hay que explicarles las consecuencias de no hacerlo y las sanciones correspondientes”, refiere.
El MacBook Air M1 es una opción muy recomendable para los que quieren un portátil ligero, potente y con mucha batería
Este MacBook Air es genial para estudiantes y profesores y tiene un descuento de locura
Seas estudiante o profesor, si estás buscando un buen ordenador portátil para la vuelta a clase al mejor precio, el MacBook Air con chip M1 es una excelente opción en estos momentos. Un ordenador con muy buen diseño, con un chip muy potente y con muy buena calidad de construcción que ocupa y pesa muy poco. Ideal para llevar siempre encima.
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Eficiencia energética y duración de batería: una de las mayores ventajas del chip M1 es su eficiencia energética. El MacBook Air M1 puede ofrecer hasta 15 horas de autonomía en navegación web y hasta 18 horas de reproducción de vídeo. Esto lo convierte en un dispositivo ideal para quienes necesitan un portátil que dure todo el día sin tener que preocuparse por encontrar un enchufe.
Extremadamente silencioso: a pesar de su potente rendimiento, el MacBook Air M1 no tiene ventilador, lo que significa que es completamente silencioso. El diseño sin ventilador no solo lo hace menos ruidoso, tambien reduce el peso del dispositivo hasta solo 1,29 Kg.
Compatibilidad con apps: el MacBook Air M1 puede ejecutar aplicaciones diseñadas para procesadores Intel sin problemas. Además, también es compatible con aplicaciones de iPhone y iPad, expandiendo aún más la versatilidad del dispositivo.
El MacBook Air con chip M1 es una excelente elección para quienes buscan un portátil ligero, potente, silencioso y con una impresionante duración de batería. Su rendimiento y eficiencia hacen que sea una opción destacada tanto para usuarios comunes como para más profesionales, excelente para un estudiante o profesor. Y no te olvides de una nueva funda para tu nuevo MacBook Air, así podrás transportarlo de forma segura.
Hasta hace relativamente poco, hablar de objetivos para cine era hablar sí o sí de objetivos manuales. Dentro de la industria nadie se planteba usar el autoenfoque, entre otras cosas porque las cámaras de cine tampoco lo permitían.
Pero la principal razón para evitar el AF es que los operadores prefieren tener el control absoluto sobre todos los parámetros de la grabación. Un rodaje es algo demasiado complejo y costoso como para que un fallo en el autofoco te arruíne una secuecias que lleva días de planificación.
Pero en los últimos tiempos las cosas están cambiando. Modelos como las Sony FX3, FX6 y FX9 o las Canon C70 y C200 Mark II empezaron a acercar el autoenfoque al mundo del cine (con muchas comillas) y de otras producciones de cierta envergadura.
Una tendencia que ha continudado con cámaras como la DJI Ronin 4D, y su sistema de AF por LiDAR, y más recientemente con la Sony Burano Y la Canon EOS C400. Todas ellas son cámaras que cumplen los estándares para trabajar en producciones cinematográficas y además, ofrecen sistemas de auto enfoque de última generación heredados de las cámaras fotográficos.
La Sony Burano, una cámara de cine con estabilizador y AF.
Por eso era cuestión de tiempo que los principales fabricantes empezaran también a lanzar objetivos con estándares de cine, más o menos, capaces de beneficiarse de estos sistema de enfoque. Tal es el caso de la saga V-AF de Samnyang.
Y ahora es Sigma la que acaba de anunciar que está trabajando en una versión para cine de su 28-45 mm f1.8 DG DN Art, un objetivo que presume de ser el primer zoom para formato completo con esa luminosidad.
Aunque por el momento no hay imágenes del futuro objetivo y tampoco apenas detalles, Sigma sí ha confirmado que su 28-45 mm para cine contará con anillos dentados para el enfoque, con marcas de distancia, y para el diafragma, que será continúo. Tambíén se conoce que será compatible con cajas matte box de 95 mm de diámetro.
La idea de Sigma es tener el nuevo objetivo listo para mostrarlo en la próxima edición de la feria IBC de Las Vegas. Será una buena ocasión para saber si la tendencia de introducir el autoenfoque en la industria de cine es una moda pasajera o toda una apuesta de futuro.
En esta guía te voy a explicar qué es, para qué sirve y cómo funciona Gemini, el LLM de Google que vas a poder utilizar como asistente en tu móvil o como chatbot en cualquier dispositivo
Si has prestado atención a las últimas noticias del panorama tecnológico, seguro que has oído hablar de Google Gemini. ¿Qué es exactamente? ¿Se trata de una nueva aplicación de Google? En realidad, bajo el paraguas de Gemini se amparan una serie de servicios, herramientas y tecnologías que merece la pena conocer. De hecho, es imposible definir a Google Gemini como una mera app, de igual modo que sucede con su rival directo, ChatGPT.
Qué es Google Gemini
Google Gemini es un modelo de lenguaje grande, algo que inglés conocemos como LLM o Large Language Model. Entraría dentro del campo de la inteligencia artificial conocido como GenAI, es decir, una IA generativa. Se le denomina de esta manera porque es capaz de generar contenido original a partir de una petición del usuario.
Aunque es cierto que Google utiliza la marca Gemini en sus aplicaciones, la verdad es que realmente se refiere al propio modelo. Gemini, simplificando mucho, es el motor capaz de proporcionar funciones a otras aplicaciones. De hecho, ya se rumorea que Apple estaría pensando integrar Gemini en iOS. Por lo tanto, un servicio quizá funcione con este modelo de lenguaje sin ni siquiera mencionar su nombre.
Este es el logotipo de Gemini, el modelo de lenguaje de Google
La presentación de Gemini fue en 2023. Eso no quiere decir que Google iniciara su andadura en la IA generativa en ese momento. Hay que recordar que el chatbot de Gemini sustituyó a Google Bard. En realidad, esta es la evolución de otros modelos que la compañía ya estaba desarrollando, como LaMDA y PaLM. Lo que busca Google con Gemini es competir con GPT-4 de OpenAI, proporcionando prestaciones y herramientas similares a los usuarios.
Cómo funciona Google Gemini
Como ya te he explicado, Google Gemini es el motor que da vida a las funciones de IA de diversas aplicaciones. Es como el modelo de lenguaje de Open AI, GPT-4o. Una cosa es ChatGPT y otra el modelo que le da vida. De hecho, en este chatbot es posible elegir entre diversos modelos y hasta obtener mejores prestaciones a cambio de una membresía de pago.
Insisto en este hecho porque me ayuda a definir cómo funciona Google Gemini. Como cualquier otro LLM, este modelo ha sido entrenado con millones de textos. Esto le permite “entender” el lenguaje humano y replicarlo. Nótese que la palabra entender va entre comillas. Y es que en realidad, una modelo de lenguaje ni entiende, ni comprende, ni sabe lo que escribe. Lo que realmente hace es simular una comprensión del lenguaje humano.
Gemini puede funcionar como una app, pero en realidad es un motor que da vida a multitud de servicios
Una de las características de Google Gemini y de otros modelos es que pueden mejorar por sí mismos. Están basados en una red neuronal de tipo transformador que propicia el aprendizaje automático de la máquina. Eso significa que, cuando comete un error y lo detecta, es capaz de corregirlo sin intervención humana.
¿Y cómo es capaz de saber qué tiene que escribir? En esencia, un modelo de lenguaje, como Gemini, funciona gracias al cálculo probabilístico. Es como el teclado predictivo del iPhone o de Gboard, que es capaz de predecir cuál será la siguiente palabra que vas a escribir. La única diferencia es que en este caso existen muchas más variables, una potencia de cálculo muy superior y un conjunto de datos enorme.
Otras características de Google Gemini
Además de todo lo que te he explicado, hay algunos detalles de Google Gemini que creo que te van a interesar. En primer lugar, ha sido diseñado desde cero. Según Google, este modelo de lenguaje no evoluciona a partir de otro, sino que ha sido creado desde cero. Esto es interesante porque nos indica algo importante sobre Gemini: no es un parche para mejorar los modelos anteriores de Google, sino un producto totalmente nuevo.
Panel de Extensiones en Gemini
También destaca por ser multimodal de forma nativa. Que sea multimodal quiere decir que admite distintos tipos de entradas. No solo le vas a poder hacer peticiones en forma de texto. Más bien, tiene la capacidad para entender un dibujo, una imagen o un audio. Por otro lado, el hecho de que este rasgo se haya implementado de forma nativa tiene supuestas ventajas notorias, como que sea mucho más eficiente a la hora de analizar las diferentes peticiones. También puede influir en la precisión de sus respuestas.
Finalmente, Google ha bifurcado Gemini en modelos de distintos tamaños. El objetivo de hacerlo así es disponer de la capacidad para implementar el modelo de lenguaje de manera eficiente en distintos escenarios. Estas son las versiones disponibles por el momento:
Gemini Ultra. Sería el competidor directo de GPT-4 y necesita ejecutarse en la nube. Es la variante que más contexto admite y con más información a su alcance. Es el modelo que Google destina a las tareas más complejas.
Gemini Pro. Es una versión recortada de Gemini Ultra, que a priori también debe ejecutarse en la nube. Podría verse como el competidor directo de GPT-3.5. Es una variante más equilibrada en cuanto a prestaciones.
Gemini Nano. Esta es una de las versiones más interesantes. A pesar de ser la más limitada de todas, no requiere ejecución en la nube. Su punto fuerte es que puede integrarse en dispositivos móviles y que estos dispositivos sean capaces de gestionar las peticiones sin recurrir a un servidor externo.
Dónde probar Google Gemini y cómo hacerlo de forma gratuita
Google Gemini no tiene tanta popularidad como GPT de OpenAI y el archiconocido ChatGPT. De hecho, la podríamos incluir entre esas IA que no tanta gente conoce. De hecho, es posible que su curioso nombre ni siquiera te sonara. Por otro lado, Google también está desarrollando otros proyectos, como Google Gemma, que también tiene sus peculiaridades.
Las funciones incluidas en Gemini Advanced, la versión de pago del chatbot de Google basada en Gemini Ultra 1.0
Si quieres probar Google Gemini de forma gratuita, basta con acudir a la web gemini.google.com. Al hacer clic en este enlace, vas a ir a parar al chatbot homónimo, que te permite interactuar con el modelo de lenguaje. Ahora bien, Google también proporciona complementos para Workspace que integran su IA generativa en las diferentes aplicaciones del paquete. Es ahí donde esta tecnología se transforma, dejando de ser un chatbot y adoptando la forma de un asistente para aplicaciones de ofimática.
Para empezar a hablar con el chatbot, tan solo debes iniciar sesión con tu cuenta de Google. Ten en cuenta que, a medida que envías peticiones, estarás alimentando el entrenamiento del modelo de lenguaje. Así que te recomiendo que evites incluir datos sensibles en tus conversaciones. Por otro lado, si te suscribes, obtienes acceso a Gemini Advanced, que presumiblemente emplea Gemini Ultra para funcionar.
El término «ghosting laboral» se entiende como la desaparición repentina de un candidato o de la empresa en un proceso de reclutamiento. Crédito: ISTOCK
Sin bien es una práctica frecuente tanto por parte de las empresas como de los aspirantes a puestos, expertos coinciden en que perciben un aumento del llamado «ghosting laboral», sobre todo en las nuevas generaciones, como la Z, que tienen un perfil individualista y buscan más de los ofrecimientos de una empresa.
Jorge Guerrero, senior director de PageGroup Zona Noreste, explicó que el término «ghosting laboral» se entiende como la desaparición repentina de un candidato o de la empresa en un proceso de reclutamiento.
«El ‘ghosting’ se presenta en sectores con alta rotación y en lugares con alta demanda de talento, como en Nuevo León, Guadalajara y Ciudad de México.
«Esta generación lo está pensando doblemente para entrar a una empresa, ellos están viendo otras cosas y las empresas no los están atrayendo bien».
Para Daniel Ordaz, CEO de Sendos, empresa de Inteligencia Artificial en recursos humanos, las nuevas generaciones no desean esquemas laborales de pasado.
«Lo empezamos a ver a partir de los millennials, pero la generación Z lo está haciendo más común, porque tienen claro lo que quieren hacer con su vida y no quieren seguir con esquemas laborales del pasado.
«Existen dos factores en el ‘ghosting’, por un lado la alta demanda laboral y por otro lado la gente quiere mejores oportunidades y eso no significa más sueldo».
José Rogelio Soto García, director general en Prodensa, en su división de Recursos Humanos, coincidió en que el ‘ghosting’ en ha visto un aumento en el Estado por la elevada demanda que hay de talento, así como por las nuevas generaciones.
«Existe una gran demanda de talento, en Nuevo León es histórico, la tasa de desempleo es bajísima, son pocos los disponibles y hay muchas empresas llegando con volumen alto de solicitudes de personal. Ellos (trabajadores) se dan el lujo de decir: ‘yo decido donde trabajo'».
Además, dijo, la generación Z cuenta con otras características, como tener un enfoque tecnológico, así como social y ambiental.
«Los jóvenes se desaparecen, ni te dedican tiempo ni te escuchan, son un poco más aislados, la pandemia les cambió la forma de ver el trabajo y el empleo, se acostumbraron a estudiar en sus casas, prefieren ser más individuales, prefieren el home office y eso lo complica más para el reclutador».
Detalló que de acuerdo con la experiencia de la empresa en recursos humanos, el «ghosting» por parte de los aspirantes a un empleo se presenta más en un nivel operario, en un 50 por ciento o más.
«Los operarios no esperan que les des una retroalimentación, el problema es al revés, ellos tienen más ofertas de trabajo.
«El 50 por ciento, o en algunos casos 60 o 70 por ciento… de cada 10 candidatos sólo se presentan 3 o 4, no llaman, te bloquean el teléfono y no quieren que los localices».
En tanto, indicó que en un nivel directivo esta práctica no es frecuente, mientras que en manos medios, por ejemplo en responsabilidades en puestos como técnicos, es muy bajo.
Explicó que algunas empresas no llegan a ofrecer una retroalimentación por la cantidad de currículum que reciben.
Los datos hablan. La plataforma de empleo Indeed ha encuestado a 1.500 empresas y a 1.500 candidatos para su Informe de ‘Ghosting’ en la contratación 2023. Los resultados que han revelado sus datos son cuanto menos sorprendentes. El 78% de los candidatos afirma haber ignorado deliberadamente a los empleadores durante el año anterior. El 59% de ellos afirma estar arrepentido de ello, pero el 62% de los candidatos considera que podría volver a hacerlo en el futuro si se da el caso. El 23% de los candidatos opina que ‘dejar en visto’ a su empleador les empodera.
Más grave es que el 14% de ellos logró obtener el empleo, firmar el contrato y ausentarse el primer día de trabajo sin previo aviso tras encontrar información sobre malas experiencias de antiguos empleados.
Un problema al alza. Indeed lleva varios años repitiendo esta encuesta, por lo que ya puede ofrecer una perspectiva del problema que, lejos de reducirse, se ha incrementado en los últimos años. Esa es la opinión del 77% de los reclutadores, que opinan que el ‘ghosting laboral’ se ha incrementado con respecto a 2022. Desde el punto de vista de los candidatos, esa sensación ha ido creciendo ya que en 2022 era del 39%, mientras que en 2023 el 46% ya piensa que el ‘ghosting laboral’ es más habitual en los procesos de selección.
La Gen Z ha girado las tornas del «Ya te llamaremos». Pese al incremento de esta tendencia, la generación Z no ha hecho más que reaccionar con las mismas armas a una práctica que los reclutadores llevan usando desde hace algunos años con los candidatos que no cumplían con sus expectativas. Se trata del popular (y devastador) «ya te llamaremos».
Por ese motivo, ahora el 70% de los candidatos encuestados opina que esta actitud es justa, mientras que el 50% de los empleadores cree lo mismo y el 69% lo asume como «parte del juego». El 54% de los reclutadores opina que ellos son parte responsable de este comportamiento por ofrecer una mala comunicación y poca transparencia con el candidato o someterlos a unos procesos de selección excesivamente largos.
Garantizar abastecimiento de energía y agua es esencial para atraer inversiones por la relocalización de empresas, consideran analistas de grupos financieros.
Foto: Gobierno de México.
Uno de los grandes retos de la economía mexicana por atender es la falta de infraestructura, coincidieron especialistas.
Indicaron que si bien la economía seguirá creciendo en 2024 y 2025, será a niveles inferiores al de 2023, cuando el crecimiento fue de 3.2%; no obstante, hay oportunidades para acelerar la dinámica económica y la principal es aprovechar la relocalización de empresas para estar cerca del mercado estadounidense, fenómeno conocido como nearshoring.
“La principal oportunidad (para crecer) es el nearshoring. No vamos a crecer al 8%, pero creo que sí podemos crecer a 3% o 4% de manera sostenida si lo aprovechamos tantito más, para eso se necesita poner ciertas condiciones”, señaló la directora de análisis económico de Grupo Financiero BASE, Gabriela Siller.
Durante su participación en el panel “Retos de la transición, perspectivas trimestrales”, organizado por el Instituto Mexicano de Ejecutivos de Finanzas (IMEF), advirtió que el nearshoring está muy focalizado en unas pocas industrias y en pocas entidades federativas, además de que se necesita gastar más en infraestructura, especialmente en energía eléctrica y agua, y asegurar que exista certeza de que estos insumos no faltarán en el futuro.
Además, dijo Siller, se necesita que exista certidumbre por la política económica interna, carreteras seguras y promocionar a México en el exterior, pues hay otros países que no están junto a Estados Unidos y están aprovechando la relocalización global.
En el mismo espacio, el director de Estudios Económicos de Santander México, Rodrigo Barros, agregó que el país tiene los costos de transporte más bajos, el mercado de consumo más grande del mundo (Estados Unidos), y una gran base exportadora y bastante sofisticada, aunado a que México es el mayor país del que la Unión Americana importa.
Sin embargo, apuntó, se necesita que México atienda algunos retos, como un marco regulatorio amigable y claro; provisión de energía clara, confiable y moderna; cuestiones ambientales; abastecimiento de agua y de capital humano, “yo creo que de eso depende qué tanto impacto pueda tener el nearshoring”.
Gabriela Siller aseguró que si México atiende estos retos, se generaría mayor inversión fija de locales, lo que llevaría a un círculo virtuoso, pues el capital es muy importante, “necesitamos que llegue capital y también que inviertan porque sí hay dinero para invertir, pero está detenido”.
Agregó que antes 15% de la inversión extranjera directa era por la reforma energética, por lo que si se “descongela”, eventualmente llegaría más inversión, y eso ayudaría a tener un mayor crecimiento económico.
Rodrigo Barros añadió que otras oportunidades para México se relacionan con el bono demográfico, con una o dos décadas por delante donde la población además de trabajar seguirá creciendo, aunado a un mercado doméstico grande que se ha ido consolidando y un gran potencial de penetración financiera.
¿Cómo implementará YouTube Music a la IA? | Foto: Getty Images
YouTube Music ha comenzado a probar una nueva característica impulsada por inteligencia artificial (IA), que permite crear estaciones de radio personalizadas mediante descripciones de texto que se deben introducir en un ‘prompt’, según la agencia de noticias Europa Press.
¿Cómo cambiaría la IA de YouTube Music a “Radio Station”?
La plataforma ya permite crear emisoras de radio, con la opción Radio Station, que se comenzó a implementar en iOS y Android a comienzos del año pasado y que permite a los usuarios elegir de forma manual hasta 30 artistas y grupos.
La compañía ha planteado la opción de emplear la IA en la creación de emisoras de radio con una nueva funcionalidad, que se presenta como ‘Ask for music any way you like‘ (“Pide música como quieras”) y se muestra en el ‘feed’ de inicio.
¿Cómo funcionaría esta nueva función con inteligencia artificial?
Una vez se haya pulsado sobre este botón, se abre una interfaz de usuario con un campo de texto en la parte inferior que permite ‘Solicitar música‘. Es ahí donde se deben dar indicaciones de texto para crear la emisora de radio personalizada.
La plataforma especializada 9to5Google, señaló que esta tarjeta muestra en la parte inferior derecha el indicativo ‘Experiment‘, lo que sugiere que se trata de una funcionalidad de prueba.
Una vez se ha insertado en el ‘prompt’ de texto lo que se quiere escuchar, YouTube Music muestra una pantalla con una breve ‘playlist‘ con algunas recomendaciones musicales, así como varios botones en la parte inferior que permiten acotar lo que se busca.
Entre algunas de las opciones que introduce para personalizar aún más la experiencia se encuentran ‘Catchy Pop Choruses‘ (Estribillos pop pegadizos), ‘Epic soundtracks‘ (Bandas sonoras épicas), ‘Upbeat pop anthems‘ (Himnos pop optimistas) o ‘Suprise me!’.
En esta nueva interfaz, YouTube señala que “las respuestas generadas con IA son experimentales” y que “la calidad y al precisión pueden variar”. También advierte de que no se debe ingresar información confidencial o personal.
En Morelos se debe aprovechar la creación de una Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación, pues la entidad es la segunda con mayor número de científicos, consideró el investigador de la UNAM, José Seade
Dijo que este anuncio es una buena señal y se debe celebrar, pues acusó que en la actual administración del presidente Andrés Manuel López Obrador, la directora general del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), María Elena Álvarez-Buylla, causó mucho daño al sector.
«A nivel mundial vivimos en una sociedad de conocimiento, en donde la ciencia y la tecnología juegan un papel central para el desarrollo de los países. Hoy en día hablar del desarrollo social sin desarrollo tecnológico es una quimera, como también lo es hablar de desarrollo tecnológico sin ciencia que lo sustente«, declaró José Seade.
Aseguró que los países con mejor calidad de vida en el mundo invierten en ciencia, pero México se encuentra muy rezagado en este sentido, por lo que el anuncio de una nueva secretaría dedicada a la ciencia es porque, dijo, ésta jugará un papel importante en la administración de Claudia Sheinbaum.
Resaltó que Morelos es el segundo estado con mayor comunidad científica en el país, después de la Ciudad de México, por lo cual se espera que también se tome con gran importancia a la ciencia.
Consideró que este anuncio es una gran oportunidad para que en Morelos el nuevo gobierno «se suba al tren» y aproveche el apoyo que a nivel federal se le dará a la ciencia. De ahí que la entidad ponga a la ciencia al servicio del estado porque le permitirá una mejora en muchos aspectos.
Respecto al nombramiento de Rosaura Ruiz Gutiérrez como futura titular de la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación, Seade opinó que se trata de una decisión acertada por parte de la virtual presidenta electa, ya que Ruiz Gutiérrez cuenta «con mucha experiencia en la administración del mundo científico; es una científica que conoce a la comunidad científica y es una persona muy acertada para ese puesto».
Los fogones los comanda Yoel Parra, quien posa con otros dos migrantes venezolanos entusiasmados de probar su comida tras semanas de travesía.
En el sur de México hay un restaurante tan pequeño que el corazón de sus dueños apenas cabe por la puerta.
Se llama MexVen y se encuentra en la ciudad de Juchitán de Zaragoza, en el estado de Oaxaca, donde miles de migrantes que se dirigen hacia Estados Unidos recuperan fuerzas y recursos tras atravesar la selva del Darién entre Colombia y Panamá.
MexVen es un emprendimiento de una familia mexicana que quiere apoyar a los migrantes.
Sus empleados son venezolanos en tránsito que cocinan la gastronomía de su tierra y venden por 70 pesos (menos de US$4) un almuerzo abundante.
«Todos están contentos. Los empleados porque se les paga y tienen un lugar seguro donde descansar, y los clientes porque encuentran la comida que querían, a buen precio, tras pasar por tantos países», le dice a BBC Mundo Luis Antonio López, cofundador del restaurante.
Negocio solidario
López y su familia vieron una oportunidad de negocio y solidaridad cuando a Juchitán empezaron a llegar cada vez más migrantes.
«Primero les ofrecimos comida mexicana, pero no gustó mucho», cuenta.
Para estómagos cansados y no acostumbrados a la sazón mexicana, ésta puede resultar irritante e inflamatoria, lo cual supone un riesgo sanitario para muchos que llegan con sus defensas comprometidas.
«Entonces, ¿qué comen ustedes? Nosotros podemos buscar los ingredientes y ustedes se encargan de cocinar», les propuso López a unos venezolanos.
Dicho y hecho: esos venezolanos se convirtieron en los primeros cocineros asalariados de López y su familia. MexVen acababa de nacer. Ya llevan dos años funcionando.
Luis López vio una oportunidad de hacer dinero y a la misma vez ayudar a los migrantes que transitan por Juchitán de Zaragoza, en Oaxaca.
Zona de paso
El restaurante se encuentra en el mercado Che Gómez de Juchitán. Es un espacio humilde que no aparece en aplicaciones de mapas y se beneficia del boca a boca.
Los fogones comparten la estancia con una única mesa larga donde a partir de mediodía llegan los comensales.
Si de repente se acumulan varios al mismo tiempo, se habilitan más mesas. También preparan almuerzos para repartir en los alrededores.
Junto a la cocina, en el mismo edificio, se sitúan otros negocios y cubículos que sirven como habitaciones de pago improvisadas.
La cocina de MexVen comparte estancia con el comedor y hay «habitaciones» contiguas para que los migrantes puedan descansar.
Decenas de personas pernoctan en el suelo de la estación de buses, a unos 200 metros del restaurante, o acampan por la ciudad. Muchos duermen a la intemperie.
La venezolana es la nacionalidad más detectada por las autoridades migratorias de México entre los migrantes que cruzan el país, según la Organización Internacional para las Migraciones de las Naciones Unidas.
En 2023, según esta entidad, se identificaron a más de 220.000 migrantes venezolanos en México, frente a los 119.000 de Honduras, el país que le sigue en las estadísticas.
Juchitán, al contar con buenos servicios en el Istmo de Tehuantepec, la región interoceánica más estrecha de México, es un punto frecuente de paso y estancia temporal de los migrantes que vienen desde Sudamérica.
Desde aquí salen autobuses diarios a la ciudad de Oaxaca, donde los viajeros se conectan con Ciudad de México y continúan la travesía hacia la frontera con Estados Unidos.
«Cuando nuestros cocineros reúnen el suficiente dinero, se van, vienen otros y los empleamos. Damos trabajo exclusivamente a venezolanos», dice López.
Oasis gastronómico
El venezolano Yoel Parra, proveniente de Maracaibo, comandaba los fogones el día a finales de mayo en el que BBC Mundo visitó el restaurante.
«Pollo frito, pollo en salsa y chuleta asada», enumera del menú mientras arroja los contramuslos de pollo a la olla.
La proteína se acompaña con lentejas, arroz, ensalada, plátano maduro frito y guasacaca, una salsa a base de aguacate que por su parecido al guacamole ya dominan Citlali y Selene Sánchez, las otras dos cofundadoras mexicanas de MexVen.
Carlos José Soto exclamó con felicidad: «¡Comida venezolana de verdad!» y rápido quiso mandarle la foto de su plato a su familia.
Las hermanas Sánchez asisten a Parra y sirven lo que saca el chef en cajas plásticas.
«Aparte de lo que vendemos, llevamos decenas de almuerzos a los otros migrantes en la estación y alrededores. Así comen barato y de paso promocionamos el restaurante», dice el venezolano Javier N., encargado de repartir la comida junto a su esposa además de ayudar en cocina.
La estrategia funciona.
«Nos dijeron que aquí en Juchitán había un lugar que servía comida venezolana y vinimos directo», dice Carlos José Soto, de Carabobo, quien recién llegó a la ciudad y fotografía su plato para enseñárselo a su familia.
A diario, bajo el sol intenso de Juchitán, los empleados venezolanos de MexVen distribuyen almuerzos para los migrantes de alrededor.
Parra acumula más de un mes de travesía. Le hablaron de este destino gastronómico venezolano, fue a comer y a los dos días obtuvo el empleo como cocinero.
«Es extraordinario que alguien haya pensado en nuestra cultura y comida, generado ingresos para su familia y nosotros, que buscamos llegar a nuestro destino para ayudar también a nuestras familias en Venezuela», dice agradecido.
“Siéntete como en casa”
Mientras llegan los comensales y los venezolanos alistan los almuerzos al ritmo de salsa, Luis López se sienta pensativo en la entrada del restaurante.
Es un día caluroso y por la puerta circula una brisa que atrae a otros venezolanos que frecuentan el restaurante.
López se muestra tímido mientras los migrantes hablan a poca distancia sobre la bondad de su familia y lo que significa para ellos este espacio de comunidad.
«Es una felicidad que se apoye así al migrante, con sabores de casa a un precio que nos permite ahorrar», dice Ángel Lemus, de Zulia, quien sueña con ser boxeador.
MexVen, además de restaurante, tambié se convirtió en un espacio donde la comunidad venezolana en tránsito de reúne y se siente algo más cerca de casa.
«Nosotros como personas nos sentimos satisfechos que hicimos este negocio y de paso cumplimos con la gente. Estos muchachos llegan tras haber gastado mucho dinero y aquí los alimentamos bien y barato», dice López.
En México, organizaciones como Human Rights Watch denuncian que migrantes venezolanos y de otras nacionalidades sufren abusos, extorsiones y secuestros por parte de autoridades y grupos criminales, además de falta de acceso a derechos básicos.
Los venezolanos también enfrentan episodios de xenofobia en países receptores.
Los venezolanos insisten en promocionar este espacio que entierra estereotipos y comportamientos xenófobos.
Quizás por eso, antes de marchar, los empleados quieren acabar con estereotipos y me insisten en tomar una foto a la pancarta del restaurante: «Comida venezolana MexVen: siéntete como en casa».
Es lo más cerca a un hogar que experimentan en su travesía muchos de los que pasan por aquí y a los que todavía les queda un duro camino en el que se juegan la vida.
Todo gracias a la altruista familia mexicana que cambió el mole por las caraotas.
Con una inversión de más de cinco mil 500 millones de pesos, este parque ecológico, además de la preservación del área natural, tiene como propósito ser un espacio recreativo que promueva actividades como el deporte y el desarrollo físico.
Iñaki Echeverría, arquitecto que supervisa las obras de recuperación del Lago de Texcoco, informó este jueves los avances realizados durante este sexenio, afirmando que las labores pedidas por el presidente Andrés Manuel López Obrador, “garantizan su habitabilidad de cara los próximos 100 años”.
Informando un avance del 88% y que las más recientes acciones tienen previsto inaugurarse en la segunda quincena de este mes de junio, Echeverría se refirió a este proyecto como “la pieza clave de una gran visión” de “restaurar la ecología del Valle de México”.
Con una inversión de más de cinco mil 500 millones de pesos, este parque ecológico, además de la preservación del área natural, tiene como propósito ser un espacio recreativo que promueva actividades como el deporte y el desarrollo físico.
Por ello, el proyecto cuenta con un deportivo de 270 hectáreas que incluye canchas de futbol, futbol americano, baloncesto, beisbol, juego de pelota tradicional y pistas para correr, las cuales podrán usarse para entrenamiento por atletas y por los asistentes al parque.
Siendo decretada por orden del presidente como un área natural protegida en 2022, el ahora parque ecológico beneficiará según previsiones del Gobierno de México a 12 millones 500 mil habitantes y dará empleo a 11 mil personas.
Te recomendamos dos planes a los cuales puedes asistir con tu familia, amigos ,pareja o mascota, para que pasen un momento en compañía de la naturaleza.
Impulsando la ecología y una mayor conciencia por el medio ambiente
El día de hoy estuvimos presentes en el Mercadito Ecológico en la Universidad Internacional , donde distintos emprendedores presentaron sus productos como macetas pintadas a mano, tejidos, productos artesanales como jabones, shampoos y una gran variedad de productos, te invitamos a que veas el siguiente reportaje que el equipo de Aventura Morelense preparó para UninterPress
¡Enamórate de la belleza que te ofrece este maravilloso estado, con sus asombrosos pueblos mágicos!
FOTO: “Bellos Pueblos Mágicos Tlayacapan y Tepoztlán”. Foto de hecha por Fabiola Guerrero el 05 octubre 2022.
Por María José Garrote
El estado de Morelos se caracteriza como un tesoro cultural enriquecido de mucha diversidad de historia, tradiciones y costumbres. Morelos es un estado lleno de historia, cultura, belleza natural y gastronomía que lo hacen un destino interesante para visitar y explorar. Morelos alberga importantes sitios arqueológicos prehispánicos como Xochicalco y Tepoztlán, además de ser hogar de la capital del estado, Cuernavaca, conocida como «La ciudad de la eterna primavera». Morelos es un destino turístico para que se disfrute de la naturaleza y también, claro, para pasarla de lo mejor.
El estado de Morelos cuenta con dos pueblos mágicos.
Tepoztlán Ubicado al norte del estado, está en la base del parque nacional, el cual protege el cerro del Tepozteco. Tepoztlán es famoso por su ambiente bohemio, su mercado de artesanías y su impresionante paisaje montañoso. Además, es conocido por ser un centro de espiritualidad y por subir el famoso Tepozteco, un sitio arqueológico en la cima de una montaña. Y también por ser un lugar muy solicitado para casarse, ya que este pueblo transmite una vibra de plenitud, unidad, felicidad entre otros.
Lo que se puede hacer en este hermoso pueblo mágico es recorrer el Ex Convento de la Natividad y su museo, recorrer los puestos llenos de artesanías y comida de los puestos en el centro del pueblo., Visitar el museo Carlos Pellicer, subir el famoso Tepozteco. Es un pueblo de gran fiesta y alegría, a lado de la gran danza de los Chinelos
Tlayacapan: Tlayacapan es un destino ideal para los amantes de la cultura, la historia y la tranquilidad, ya que ofrece la oportunidad de explorar sus calles llenas de historia, disfrutar de la belleza de su entorno natural y sumergirse en la vida cotidiana de un pueblo mexicano tradicional. Este pueblo mágico se encuentra al sur de Morelos y es conocido por sus calles empedradas, sus casas blancas con detalles en azul, su iglesia del siglo XVI y sus tradiciones ancestrales. Es un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía local y de las festividades culturales.
Tlayacapan es un encantador pueblo mágico ubicado en el estado de Morelos, al sur de México. Destaca por su arquitectura colonial bien conservada, sus calles empedradas y sus casas pintadas de blanco con detalles en azul, lo que le otorga un aspecto pintoresco y tradicional.
Entre los principales atractivos de Tlayacapan se encuentra su iglesia principal, la parroquia de San Juan Bautista, construida en el siglo XVI. Esta iglesia es famosa por su hermosa arquitectura y por albergar una serie de pinturas murales que datan de la época colonial. Tlayacapan es conocido por su gastronomía, especialmente por sus platillos tradicionales como el mole y los tamales.
Deberías visitar los pueblos mágicos del estado de Morelos porque ofrecen una experiencia inolvidable y muy padre que conlleva historia, cultura, belleza natural y tradiciones ancestrales. Estos pueblos son un rico patrimonio cultural de México, recuerda que tiene sus atractivos únicos, desde iglesias coloniales hasta mercados de artesanías, pasando por festivales tradicionales y deliciosa gastronomía. Visitar los pueblos mágicos de Morelos es una oportunidad para desconectarse de la rutina, divertirte y pasarla genial, y llevarte recuerdos inolvidables.
Joyas literarias, rarezas y grandes títulos a precios accesibles se encuentran en las librerías y puestos del centro porteño. Los libreros cuentan cómo seguir leyendo en un contexto adverso. Los más buscados: Cortázar, Borges, Eva Perón y Diego Maradona.
El mercado de usados rebrota: la literatura argentina seduce a lectores más allá de las novedades editoriales (Télam)
Considerada la ciudad del mundo con mayor cantidad de librerías, Buenos Aires tiene también sitios históricos y emblemáticos para encontrar joyas literarias. Las librerías y los puestos de libros usados del centro porteño tiene una comunidad lectora firme. ¿Qué buscan? Rarezas, títulos más baratos y libros difíciles de encontrar.
En el último tiempo, las ventas a turistas son las que crecieron frente a la de esos compradores que, fielmente, buscan material de lectura. En estas librerías cualquier lector puede vender su propia biblioteca y en redes sociales crece de manera leve pero sostenida.
Y si hay algo que llama la atención de estos lugares son las joyas que se encuentran, como la primera edición de Rayuela, de Julio Cortázar, o la de un libro de poemas de Jorge Luis Borges, tal como sucede en Librería de Ávila, ubicada en Bolívar y Alsina, a metros de Plaza de Mayo que es un clásico para buscar libros usados.
Sus libreros cuentan que la forma de encontrar esos títulos es a través de la compra de bibliotecas, los contactan por mail o por teléfono, envían fotos y ahí se decide si van a buscar ejemplares. Sobre cómo se decide el precio al momento de venta al público, en esta librería hay coincidencia con lo que pasa en otras del centro porteño: muchas veces es el 60% del valor del libro nuevo pero si es un libro descatalogado hablan de otros valores.
Cortázar, Borges y «La razón de mi vida» a unos pasos: los turistas buscan a Eva Perón y los máximos escritores argentinos en las mesas de usados (Télam)
Sobre Avenida de Mayo al 700 está El túnel, otro clásico de ejemplares de usados donde se pueden encontrar clásicos de la literatura argentina, y comparten con Ávila la idea de que en los últimos meses hay más extranjeros con consultas por compras que curiosos o compradores locales. Los autores más consultados son Cortázar y Borges.
En la zona de Tribunales, sobre la Plaza Lavalle, quienes atienden los puestos de usados coinciden en que el precio que está en la tapa del libro se puede negociar, ya que ahí se pueden encontrar títulos de la editorial Anagrama entre 3.000 y 8.500 pesos, como Mujeres, de Charles Bukowski, pero la prioridad es la venta así que las rebajas son una posibilidad.
Los precios, un factor clave
¿Los precios de los libros nuevos alcanzando los 10.000, 15.000 o pasando los 30.000 pesos atraen otro movimiento en estas librerías o generan más ofrecimientos de títulos de las propias bibliotecas?
En Ávila y El túnel las compras no son de uno a uno sino que se dedican a comprar bibliotecas o ejemplares de bibliotecas pero en Sudeste, ubicada sobre avenida Corrientes, algunas obras llegan con lectores que se acercan con sus elegidos para vender.
“Si bien es verdad que en estos contextos algunas personas aprovechan para vender libros que ya no van a volver a leer, no suele ser un número significativo. Lo que sí pasa es que la gente se ve obligada a cortar muchos de sus consumos, y lo primero que corta es en cosas que le dan alegría como ir al teatro, salir a comer afuera o comprar libros, porque no llega a fin de mes y tiene que morfar y pagar los servicios. La situación es preocupante. Muchos de los clientes de Aristipo son trabajadores de la cultura y del Estado, muchos ya llegaban justos a fin de mes”, cuenta Patricio Rago, impulsor de Aristipo, una librería de usados ubicada en Scalabrini Ortiz al 600.
«Muchos que venden sus bibliotecas porque se achican, se mudan o se van del país», confiesa una librera (Télam)
En relación a los precios, Rago explica que para el libro usado “suele quedar atrasado porque su tiempo de venta es mucho más lento que la del nuevo”. En ese punto coincide con la explicación de uno de los libreros de Sudeste que sostiene que ese parámetro de que el título se puede vender a un 50 o 60% del valor del nuevo, es relativo porque los valores pueden alcanzar los 10.000 pesos y no suele haber muchos visitantes dispuestos a pagar esos valores.
“Si un libro fue publicado recientemente, su precio está directamente ligado al precio de venta del libro nuevo, pero para todos los demás libros, son otros factores lo que impactan: la cantidad de libros circulando en el mundo del usado, la cantidad de ediciones, el estado en que está, los subrayados, el interés con el que se lo busca, la importancia del texto, la traducción, etc. Igual la idea siempre es que sean accesibles, que los libros se vendan y que la gente los pueda leer, ese es el espíritu”, cuenta Rago, autor del libro Ejemplares únicos, en el que profundiza sobre las anécdotas y momentos que atraviesan la compra y venta de obras usadas.
El movimiento actual en Libros del mundo, ubicada en Libertad al 800, es álgido por los turistas pero también por clientes asiduos que se paran a buscar en los estantes ubicados en el negocio pero también en la vereda donde hay mesas con títulos a 800 pesos.
Los ejemplares descatalogados renacen con precios únicos en las librerías de la Avenida Corrientes (Maximiliano Luna)
Carlos atiende las consultas, que van desde novelas hasta libros de botánica, y destaca que muchos de los libros que se consiguen por ese valor en la vereda llegan porque hay gente convencida de que eso que trae es una joya, no los contradice y los ofrece a ese valor que atrae a muchos curiosos que pasan y se detienen a revisar.
Una de las libreras de los puestos ubicados en la Plaza Lavalle frente a Tribunales coincide con que muchas veces quienes se desprenden de libros adjudicándoles un precio alto que después no logran vender, de hecho muchas veces llegan a su puesto a ofrecerlos tras largo tiempo ofrecido en redes sociales o plataformas.
Prefiere no decir su nombre pero cuenta que lleva 50 años en la venta de libros y lo que más nota en los últimos meses es que hay muchos que venden sus bibliotecas porque se achican, se mudan o se van del país. En esa zona céntrica, reconoce que después de la pandemia no volvieron a poblarse de la misma manera, muchos trabajan desde sus casas y muchos de los que se acercan a consultar y comprar libros son turistas.
A unos pasos, César, de otros de los puestos aporta que los turistas persiguen títulos de Borges o Cortázar pero también ejemplares de La razón de mi vida, de Eva Perón, o libros que tengan a Diego Maradona en la portada.
Julio Cortázar y Jorge Luis Borges, entre los más buscados por los turistas
Los (viejos) nuevos protagonistas
Juan Pablo Correa, impulsor del proyecto de compra de libros usados Mastronardi, advierte que en redes sociales ve más gente desprendiéndose de parte de su biblioteca, sin embargo al momento de indicar una característica de esta época es la proliferación de ferias de libros usados como la FLU (Fiesta del Libro Usado) que tuvo dos ediciones: una primera en 2022 y otra en 2023 que llegó a convocar a más de 42.000 personas.
Darío Avendaño, librero de Rascolnikoff, un espacio de libros usados y nuevos ubicado en Alsina 760 en la localidad bonaerense de Burzaco, cuenta que el interés que prevalece es el de los manuales escolares o libros pedidos en la escuela que se suelen intercambiar. Si bien ellos también trabajan con novedades, lo que prolifera en este último tiempo son los usados.
Con respecto a los precios, Avendaño destaca que no hay un criterio preciso: a veces el usado se vende al 50 o 60% del nuevo pero depende si se trata de una novedad o un libro ya fuera de circulación.
Sin parámetros fijos en relación a los precios, los libros usados cobran protagonismo en un contexto de aumentos e inflación en alza y son una alternativa para conseguir nuevas lecturas más allá de la impronta de la novedad.
Este fin de semana se celebro la 4ta Feria del Ponche en San Andrés de la Cal, Tepoztlán Morelos, Elieth Salas una de nuestras colaboradoras nos muestra como fue su visita a esta feria, con 4 poncheras que nos contaron cómo elaboraron su ponche.
La ubicación geográfica de Morelos ha permitido al estado consolidarse como un atractivo turístico privilegiado
Turismo en Morelos Travel
Por Edgar Reyes
Fomentar el turismo local no solo crea oportunidades económicas, sino que también fortalece el sentido de pertenencia y orgullo en la comunidad. Al descubrir y valorar los atractivos locales, los residentes desarrollan un mayor aprecio por su entorno y su patrimonio cultural. Esto se traduce en un mayor cuidado y preservación de los recursos naturales y culturales de la región, lo que a su vez beneficia a generaciones futuras.
Para que el turismo local tenga un impacto duradero y sostenible, es fundamental invertir en el talento local. Los trabajadores del sector turístico deben contar con oportunidades de crecimiento profesional y desarrollo de habilidades para que puedan ofrecer un servicio de calidad y generar experiencias memorables para los visitantes. La formación y capacitación continua son esenciales para mantenerse actualizado en un entorno turístico cada vez más competitivo.
¿Cómo influyen los medios de comunicación en el turismo?
La comunicación juega un papel relevante en la promoción de los destinos turísticos, dándolos a conocer, estimulando el interés de los turistas para que los conozcan y recordándoles su existencia y atractivos para que viajen una vez más a los mismos.
Esta rama del periodismo busca profundizar en los diferentes aspectos relacionados con el turismo, no siempre positivos o atractivos, superando barreras conceptuales y buscando poner en valor la cultura, diversidad, medio ambiente, historia, problemáticas, economía, etc.
Los periodistas son importantes y lo serán más en el futuro, por que juegan un papel muy necesario que es constatar la información, seleccionarla y destacarla, todo esto en base a fuentes que es recopilada por ellos mismos en el proceso de la investigación.
Parece haber un fenómeno de intensificación en las expectativas de los turistas en referencia a una fuerte tendencia afectiva/cognitiva continua de involucramiento activo y pasivo con los viajes, traducida en un intenso amor por viajar.
@corazonviajeroagencia
Por Edgar Reyes
Los cambios, sobre todo en economía, cultura y en el mercado turístico, son acompañados por cambios en el perfil de los consumidores. Los turistas, cada vez mejor informados, más inteligentes y exigentes, complejizan el mercado e impulsan el desarrollo de nuevos productos y servicios. Así, entender hoy las motivaciones del turista consumidor representa un mayor desafío para los investigadores y profesionales del área.
El crecimiento de la demanda turística dispuesto a cambios
La presencia de los contenidos de los viajes en la era de los blogs y las redes sociales se caracteriza no sólo por la difusión de información sobre lugares y actividades de viaje, sino que va acompañada del relato de experiencias en una perspectiva que permite a las personas expresar su amor por los viajes con un enorme alcance.
Asociado a los cambios económicos, sociales, políticos y culturales que han permitido un gran crecimiento de la demanda turística, parece haber un fenómeno de intensificación de las expectativas de los viajeros que remite a una fuerte y continua tendencia afectivo-cognitiva de compromiso activo y pasivo con los viajes.
Las motivaciones ejercen una significativa influencia en el consumo porque a pesar de no ser las únicas variables que influyen en el comportamiento.
Si quieres gozar de un desayuno sabroso, ve a Tacos Acorazados Doña Seve, años de tradición.
PorJohann Ricardo Rosas
Tacos Acorazados Doña Seve es un establecimiento en donde, como menciona el nombre, es un lugar en donde se preparan diferentes tipos de tacos acorazados, anteriormente su forma de preparación, la manera original, se daba con una tortilla llena de arroz, un huevo duro y otra tortilla arriba para proteger el interior.
Sin embargo, con el paso de los años se ha ido modificando su forma de preparación, debido a que en la actualidad se prepara con dos tortillas, arroz y algún guisado, donde cuentan con 22 sabores y los más comunes son: huevo duro, milanesa de pollo o milanesa de puerco, chile relleno, torta de carne, torta de papa, entre otros sabores que hacen disfrutarlos.
Este negocio de deliciosos tacos lo puedes encontrar en sus diferentes establecimientos, en donde el negocio principal está ubicado en Carretera federal Tepoztlán km 51, Col. Chamilpa, 62210 Cuernavaca, Mor., con referencia, enfrente del SEDESOL, a un costado del OXXO.
Los otros tres establecimientos el segundo se encuentran en Colonia villas del descanso, calle chopo s/n a un costado de cendi ABC., el tercero en Avenida universidad, Col. Chamilpa Frente a los campos de futbol, cerca de la base de la ruta trece, mientras que el cuarto esta en Mercado Adolfo López Mateos dentro de la nave, segundo pasillo sección verduras, local 60.
Cabe resaltar que recientemente abrieron una nueva sucursal de Tacos Acorazados en Antonio Barona, 62329 Cuernavaca, Mor., sobre la pista de México-Acapulco, en donde se encuentra una gasolinera y además de contar con los tacos también existe un negocio de Pasteko y un OXXO para una referencia mejor.
Toda esta creación de los tacos acorazados surgió debido a una mujer que inventó los tacos acorazados por la necesidad de sacar adelante a su hijo y los vendía en la estación de trenes de Cuautla, Morelos, quienes tuvieron un gran éxito y así es que la señora Felicita le enseñó a su hijo la creación de este gran alimento, que posteriormente el hijo extendió el negocio trayéndolo a Cuernavaca.
Algo muy relevante de este negocio es que la fundadora de “Tacos Acorazados Doña Seve” fue la señora Severiana B. quien, cabe mencionar, fue de las primeras cocineras que comenzaron esta tradición culinaria.
UNINTERPress 
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