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Se llevará acabo del 6 al 14 de agosto.

En conferencia de prensa, Miembros de la Asociación de Productores de Pan Artesanal anunciaron la organización de la 13 edición de la Expo Pan Artesanal, que se realizará en la calle Jardín Juárez del 6 al 14 de agosto, en el Centro de Cuernavaca, con la participación de 40 productores.

Por su parte, el representante de los productores de pan artesanal, Jorge Hernández, reconoció que la industria ha sido castigada en estos últimos meses, a raíz del incremento en los insumos como la harina, huevo, leche, sin embargo, esperan con este evento recuperarse en cuanto a ventas y promoción de lo que hacen. 

Jorge Hernández García, expuso que es este primer trimestre del 2022 han sufrido impactos negativos en su producción derivado del alza de costos de los insumos para elaborar sus piezas.

Dijo que otro de los factores que perjudicó a los productores de la entidad, fue la pandemia COVID-19, la cancelación de fiestas tradicionales y las exposiciones que organizan para atraer comerciantes de otras entidades.

Destacó que esta situación, provocó que los costos de pan aumentarán en un 10 por ciento, y se redujeran los tamaños de las piezas, porque, además, las familias pasan por una situación también difícil económicamente hablando.

Informó que, todo este escenario en estos primeros meses, ha provocado que las ventas caigan hasta en un 20 por ciento, y desde hace dos años, cuando inició la contingencia, se llegó a reportar hasta un 70 por ciento de pérdidas en cuestión de comercialización de pan.

Por ello, el llamado que hicieron es que los asistentes consuman lo local, ante una gran variedad de productos que ofrecerán.