UNINTERPress

Por: Saulo J. Galindo Iturbe.

Curiosamente, cada que se realiza una encuesta a soldados estadunidenses sobre sus propuestas para las raciones de comida, la pizza figura en los primeros lugares, es por esta situación que investigadores de un laboratorio militar en Massachussetts, Estados Unidos, están a punto de dar con la receta de una pizza que puede durar hasta tres años en buen estado y con esto hacerles más ameno un momento y disminuir las penurias con un buen pedazo de pizza.

El principal problema que tuvieron que superar los expertos fue la humedad de la salsa de tomate, el queso y los ingredientes de la cubierta, pues con el tiempo se extiende a la masa y propicia las condiciones perfectas para que el moho y bacterias peligrosas se desarrollen.

Incluso los científicos lograron alterar la acidez de los principales ingredientes para optimizar su longevidad.

Los responsables de dicho alimento aseguran que es casi igual a cualquier otra pizza hecha en casa y que el sabor es el mismo.